Så detta blev resultatet av dagens experiment. En liten twist på Ratatouille & Lasagna!
 |
| Supermumsigt! |
2 portioner
1/2 zucchini
1/2 morot
1 tomat
1/2 gul lök
1/4 paprika
1 msk tomatpure
200g nymalen högrev
2 dl torra makaroner
1/2 liter bechamel (1 msk olja, 2 msk vete, 1/2 l mjölk, lite muskot, salt & peppar)
Salt
Peppar
Chili
Timjan
Prästost
Lägg pastan i en mindre ugnsform
Gör bechamel
Fräs köttfärsen och tillsätt tomatpuré när det börjat bryna, fortsätt fräsa tills allt gått ihop
Häll bechamel på pastan
Strö över färsen
Skiva grönsakerna
Salta och peppra dem
Lägg dessa snyggt varvat ovanpå färsen
Krydda med chili och lite timjan
Strö över ost
Gratinera i 170c ugn under ca 30 minuter
