Pasta Alfredo

Åke’s jätteenkla pasta med Alfredosås och bacon

4 portioner
10 minuter
enkel
billig

Ingredienser:

• 1 paket av din favoritpasta (helst färsk pasta)
• 1 paket bacon
• 50g smör
• 1 dl grädde
• 50g riven parmesan
• salt
• peppar
• (ev. lite citronsaft)
• olivolja

Gör så här:

1. Koka pastan enl. anvisning på paketet
2. Under tiden: stek bacon ganska hårt och låt rinna av på hushållspapper
3. Rengör stekpannan
4. Smält smör i stekpannan, tillsätt grädde och när det kokat upp: tillsätt den rivna osten
5. Smaka av såsen med salt, peppar och lite citronsaft
6. Lägg upp pastan på djup tallrik i en snygg hög (tips: snurra med en stekgaffel om du har)
7. Häll på såsen
8. Smula över bacon
9. Ringla lite olivolja
10. Har du Basilika eller persilja hemma? strö isf. över lite