Givetvis ville jag laga mat till dessa underbara människor som jobbat så hårt för att göra Skellefteå's matfest till den succé det återigen blev.
Så menyn blev så här:
- Mina smaker från Norr till förrätt
- SousVide tilllagad torskrygg med tillbehör
- Och till sist Allways: Chokladmousse, Vaniljglass och Cointrause sås
Det blev lite extra spännande eftersom "köket" bestod av 2 micro's och en diskho.
Så jag släpade med mig kokplattor, SousVide Supreme'n, Crockpot'en m.m. och byggde mig ett "Gerillakök" på fria ytor.
Här är lite bilder från kvällen:
