Sök på bloggen

söndag 24 februari 2013

Lammrostbiff med rotfrukter och rödvinsreduktion

I dag ska Marianne åka tillbaka till Umeå för att ta hand om sin mamma som fortfarande ligger på IVA.
Hon försöker vara vid sin mammas sida så mycket det går, men denna helg har hon varit hemma hos mig och laddat batterierna i några dagar.

Det är inte lätt för dem, mamman råkade ut för en brusten aorta för 2 veckor sedan och ligger fortfarande nedsövd med hög feber och intensivbehandling, håller alla tummar och tår. Hoppas att det blir bättre snart.

Eftersom Marianne sover hos min son Pontus och hans fru Maria som så turligt bor i närheten av Umeå lasarett, så skickar jag med henne söndagsmiddag till mina barn.

Det blev efter lite funderande en Lammrostbiff med rödvinsreduktion, sauterade rotfrukter och en puré på jordärtskocka. Allt givetvis mjölkfritt eftersom Maria vill ha det så!

Hoppas det kommer att smaka bra :)




Ready for delivery!!


Inga kommentarer: