Meny´n jag dukar upp är:
-Västerbottenspaj
-Grön sallad med melon och Caesardressing
-Hemlagad Surdegsbaguette
-WästerbottenOst
-TexMex paj
-SkinkaBroccoli paj
-TonfiskRödlöks paj
-PotatisPurjolöks paj
-Grekisk oxfilé paj
-SaffransPanacotta med hallonsås och Poprocks
Laddade bilen med 15 pajer (3 västerbottenspajer & 12 matpajer), Sallad (och en grönmix av Gurka, tomat och vattenmelon), 15 baugetter av mitt hembakta surdegsbröd och en stor hink med nyrörd caesarmajonäs. + alla panacottorna.
Jag satte siktet mot Hjoggböle och försökte förgäves få GPS'en i telefonen att hitta Hjoggböle, finns inte på kartan tyckte mitt Astaroprogram.
Men skam den som ger sig, jag har väl lokalsinne?
Jag kunde inte ha mer fel, när jag kört som jag trodde var rätt så hamnade jag till slut på en återvändsgränd.
Tur att min uppdragsgivare svarade i telefon och kunde guida mig rätt ;)
Sagt och gjort, äntligen framme.
Köket visade sig vara både rymligt och välplanerat, blev genast lite småförälskad i deras RationalUgn (Vill haaaa)
Så efter två timmars fixande och serverande så blev de utsvultna damerna äntligen mätta, de mumsade i sig pajer, bröd och sallad som riktiga skogshuggare. Dressingen sinade inför omtagningen men annars räckte det just precis.
Jag tackade för mig och backade försiktigt ut bakvägen strax innan det var dags för dem att äta efterrätt.
Trött och lycklig satte jag kosan mot Sunanå där jag visste att Pierre hade räkfrossa, perfekt att pausa en stund med goda vänner.
En timme och några räkor senare styrde jag mot Ursviken och hem, phew, nu blev det gott med en fredagsöl och lite gos med Marianne :)
-Åke
ps. JAAA, jag glömde kameran IGEN!!! Attans.
